大家好 ，红烧红烧关于红烧鱼家常的鱼家鱼做法很多朋友都还不太明白 ，不过没关系 ，常的常因为今天小编就来为大家分享关于红烧鱼家常的做法做法做法视频的知识点 ，相信应该可以解决大家的视频一些困惑和问题 ，如果碰巧可以解决您的红烧红烧问题，还望关注下本站哦，鱼家鱼希望对各位有所帮助 ！常的常
本文目录
材料
鱼一只 ，姜末 ，鱼家鱼蒜末 ，常的常葱花 ，做法做法香菜 ，视频老抽，醋 ，料酒，糖，盐各适量
做法
1.将鱼去内脏 、鱼鳃 ，剪掉鱼鳍 ，鱼尾 ，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干 ，
2.锅内放油约50g ，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面 ，待另一面也金黄时将鱼盛盘 ，
3.锅内留少许油 ，放入葱花 、姜末 、蒜末爆香 ，倒入1/2汤匙醋 ，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽 、1/4汤匙糖、少许盐 、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼 ，小火慢炖半小时 ，然后大火收汤装盘 ，撒上香菜即可 。
材料
鱼一条 ，盐 ，油 ，生姜丝 ，豆瓣酱 ，葱花 ，香菜各适量
做法
1.鱼处理完洗净后抹少许盐入味 ，
2.锅里放油，可稍微多一些 ，等油至6成热时可下鱼开始煎，
3.鱼放入锅后 ，先大火将鱼身全部煎得微黄 ，再转小火慢煎.先不要轻易动鱼 ，轻轻晃一下锅，
4.等鱼的两面都煎好 ，可以将切好的生姜丝放入鱼的一边 ，
5.再放入豆瓣酱小炒出红油 ，
6.放入适量的水 ，将鱼焖熟 ，
7.起锅前洒入葱花和香菜即可 。
材料
鱼一条 ，盐 ，油 ，生姜丝 ，豆瓣酱 ，葱花 ，香菜各适量
做法
1.鱼处理完洗净后抹少许盐入味 ，
2.锅里放油 ，可稍微多一些 ，等油至6成热时可下鱼开始煎 ，
3.鱼放入锅后 ，先大火将鱼身全部煎得微黄 ，再转小火慢煎.先不要轻易动鱼 ，轻轻晃一下锅，
4.等鱼的两面都煎好 ，可以将切好的生姜丝放入鱼的一边 ，
5.再放入豆瓣酱小炒出红油 ，
6.放入适量的水 ，将鱼焖熟 ，
7.起锅前洒入葱花和香菜即可 。
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